Archives par mot-clé : Biologique

Cantines scolaires : beaucoup de com’, pas beaucoup de bio

Dans notre tribune de février 2016 (Plus cher, moins bien), nous avions pointé la baisse des aliments issus de l’agriculture biologique dans les cantines scolaires, malgré la hausse vertigineuse de 40 % de ses tarifs.                                          … Continuer la lecture

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La Lettre de CC – N°3 Mars 2016

L’année 2016 commence fort pour la classe politique française. Des idées innovantes pour sortir de l’austérité ? Non. Des débats constructifs sur la vision de notre société ? Non plus ! Elle s’affiche plutôt dans des affaires judiciaires qui illustrent … Continuer la lecture

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Bio dans les cantines : La sauce Berger ne prend pas

En annonçant avec fierté que les menus indiqueraient désormais les composants bio, la nouvelle équipe ne fait qu’appliquer ce que faisait l’ancienne, mais en moins bien ! Exemple : Le numéro 147 de Clamart Infos essaie, en p.51, de démontrer … Continuer la lecture

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Bio dans les cantines : Un manque de transparence inquiétant

Les élu-e-s de Clamart Citoyenne ont alerté la population lors du dernier bulletin Clamart Infos (février n°146) à propos du bio à la cantine ; s’appuyant sur une étude documentée des associations de parents d’élèves et sur la consultation des menus disponibles sur les … Continuer la lecture

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Bio à la cantine: nous mentirait-on ?

(Tribune publiée dans Clamart-infos n°147 mars 2016) Nous dénoncions le mois dernier la baisse du bio à la cantine. La mairie affirme que « Le Bio, c’est tous les jours », mais qu’« un règlement national interdit de dire qu’un plat est bio si l’un de … Continuer la lecture

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Cantines : plus cher, moins bien

(Tribune publiée dans Clamart-infos n°146 février 2016) Malgré la hausse vertigineuse de 40 % de ses tarifs, la municipalité de Clamart propose de moins en moins d’aliments issus de l’agriculture biologique. Une étude réalisée par des parents d’élèves est édifiante, et un graphique quantitatif … Continuer la lecture

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