Archives par mot-clé : Restauration

Bio dans les cantines : La sauce Berger ne prend pas

En annonçant avec fierté que les menus indiqueraient désormais les composants bio, la nouvelle équipe ne fait qu’appliquer ce que faisait l’ancienne, mais en moins bien ! Exemple : Le numéro 147 de Clamart Infos essaie, en p.51, de démontrer … Continuer la lecture

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Bio dans les cantines : Un manque de transparence inquiétant

Les élu-e-s de Clamart Citoyenne ont alerté la population lors du dernier bulletin Clamart Infos (février n°146) à propos du bio à la cantine ; s’appuyant sur une étude documentée des associations de parents d’élèves et sur la consultation des menus disponibles sur les … Continuer la lecture

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