Bio à la cantine: nous mentirait-on ?
(Tribune publiée dans Clamart-infos n°147 mars 2016) Nous dénoncions le mois dernier la baisse du bio à la cantine. La mairie affirme que « Le Bio, c’est tous les jours », mais qu’« un règlement national interdit de dire qu’un plat est bio si l’un de ses composants ne l’est pas. » Oui, mais… ce règlement ne concerne pas les cantines municipales,…
